Orzechy – ciekawostki związane z wystawą „Orzechołomy”

Przy okazji prezentowanej w salach Muzeum w Piotrkowie Trybunalskim wystawy pt.: „Orzechołomy” warto przybliżyć Państwu trochę zdjęć i informacji na temat orzechów. Ekspozycja udostępniana będzie dla zwiedzających do 31 stycznia 2018 r. Orzechy . Orzechy to suche owoce, najczęściej jednonasienne, rzadziej dwunasienne, odpadające od rośliny matecznej w całości. Należą rodziny orzechowatych, która obejmuje kilkanaście gatunków drzew i krzewów o owocach zwanych w języku potocznym orzechami, które w rzeczywistości są pestkowcami. Mają  przeważnie  kształt  owalny, często kulisty. Otoczone są mięsistą, zieloną okrywą, a wewnętrzna część ich owocni  tworzy  zdrewniałą skorupę. Część jadalną owocu, określną  jako jego jądro, stanowią nasiona, zazwyczaj osłonięte błoniastą łupiną. Drzewa i krzewy różnych odmian orzechów występują praktycznie na całym świecie i znane były już w starożytności o czym świadczy fakt, że ich pozostałości wielokrotnie znajdowano podczas wykopalisk archeologicznych. Obecnie obok najbardziej popularnych orzechów włoskich i laskowych, dzięki importowi trafiają na polski rynek orzechy: mandżurskie, szare, ziemne, brazylijskie, kokosowe, migdałowca, bukowe, cedrowe, piniowe, pistacjowe, kasztany jadalne. Orzechy oprócz posiadanych wartości odżywczych i smakowych, które predystynują je do bezpośredniej konsumpcji na surowo lub po przetworzeniu, wykorzystywane są w przemyśle chemicznym, do produkcji kosmetyków, konserwantów, preparatów grzybobójczych oraz w przetwórstwie spożywczym: jako bogate źródło oleju, a także do wytwarzania nalewek, wina, konfitur, ciast, przekąsek. Od wielu lat orzechy znajdują zastosowanie w medycynie niekonwencjonalnej jak i konwencjonalnej, między innymi są składnikiem leków do: odtruwania organizmu, tamowania krwotoków, obniżających ciśnienie krwi...

Read More